El Farito Maitencillo

Piqueos Fríos

Tartar thai

Atún en cubos con salsa de sriracha, mayonesa, aceite de sésamo, montado en un frito de papa rosti.

$12.900

Rollitos de arroz

6 unidades de rollitos de arroz rellenos de camarón apanado con cilantro, queso crema, menta, lechuga y salsa ponzu.

$ 8.900

Ceviche Farito

Base leche de tigre de la casa, cebolla morada, cilantro, garbanzos crocantes, pure de camote con notas de aji amarillo y choclo asado.

Reineta: $13.900
Reineta y salmón: $14.900
Mixto de pulpo y camarón tradicional: $15.600

Ceviche Halo

Láminas de champiñón, base de leche de tigre, jengibre, palmito y cilantro. Acompañado de cebolla morada, garbanzos crocantes, puré de camote con notas de ají amarillo y choclo asado.

$13.900

Tabla de mariscos para 4 personas

Pulpo, camarón nacional, bolitas de jaiba, merluza austral al panko, queso Philadelphia, salsa tártara y salsa de cilantro.

$36.000

Tiradito de salmón

Finos cortes de salmón condressing de soya, jengibre y aceite de sésamo, acompañado de mayo spicy.

$10.200

Piqueos Calientes

Pulpo a la parrilla

Pulpo a la parrilla acompañado de láminas de papas, tomate cherry y aceitunas horneadas al ceste de limón y perejil.

$14.200

Calugas de congrio

Crujientes calugas de congrio acompañadas de salsa tártara y soya.

$13.900

Camarones panko

8 camarones apanados en panko acompañados de nuestra salsa. de mango y maracuyá.

$9.900

Jardín de mariscos parmesanos

Camarón, pulpo, calamar, crema, vino blanco, queso parmesano y queso mantecoso.

$17.900

Tabla de res

Entraña, bastón de lomo vetado, longaniza, 6 unidades de alitas de pollo salsa BBQ, champiñones al pil pil, longanicillas, acompañado de papas steak, salsa BBQ y pico de gallo.

$32.500

Papas del monte

Papas rústicas, tomate confitado, champiñones salteados y cebollín, acompañado de cubos de queso mantecoso.

$13.900

Papas Farito

Papas fritas con carne picada, salsa sour creme, salsa cheddar, tomate y cebollín.

$14.900

Machas parmesanas

Frescas machas del día acompañadas de queso parmesano, crema y vino blanco.

$16.900

Empanadas de horno

4 mini empanaditas de horno de:
– Camarón queso
– Choclo queso
– Mechada queso
– Napolitana

Acompañadas de pico de gallo

$7.500

Empanadas de queso fritas

5 empanadas de queso fritas acompañadas de pico de gallo

$7.500

Sandwiches

Coloso

Hamburguesa de vacuno acompañada de lechuga, cebolla morada, pepinillo, cheddar, tomate, tocino y mayo spicy con papas a elección.

$11.900

Rapper

Hamburguesa de vacuno acompañada de mix verde, queso azul, champiñones asados y cebolla caramelizada con salsa de queso azul con papas a elección.

$11.900

Peggy

Merluza austral en pan ciabatta con tomate cherry, cebolla morada, cilantro, mix verde, coleslaw, ají verde con papas a elección.

$13.200

Carranza

Hamburguesa de garbanzo con pimentón verde y rojo asado, mix verde, aros de cebolla y queso a elección.

$9.900

Mocha

Tapapecho desmechado en cocción lenta al BBQ acompañado de cebolla caramelizada con mix de hojas verdes, queso mantecoso fundido y dressing de la casa con papas a elección.

$10.400

Hook

Salmón Gravlax, en pan ciabatta, queso crema ciboulette, lechuga y pepino con papas a elección.

$13.900

Ensaladas

Pols

Ensalada César de pollo o mix de camarón, mixtura verde, queso parmesano y crutines con dressin César Farito.

Pollo: $10.900
Con camarón: $12.900

Grevreck

Ensalada de crocantes y encurtidos, falafel, garbanzos, perejil, frutos secos, mango, pepino, manzana verde, mix verde, cebolla morada y coliflor.

$11.900

Summer

Mix verde, zapallo italiano grillado, pimentón rojo y verde asado, queso feta o cabra, tomate cherry fresco, mix de hierbas frescas, acompañado de una salsa tzatziki con aderezo limón confitado.

$12.900